A legfinomabb őszi zöldségek és gyümölcsök

A legfinomabb őszi zöldségek és gyümölcsök

2017-11-09 21:00

Alma, körte, birsalma, birskörte, sütőtök, édesburgonya, cékla, brokkoli, szőlő

ALMA
Az alma az egyik legpraktikusabb gyümölcs, melyet csak bedobunk a táskába és napközben, ha ránk tör az éhség, egészségtelen édesség helyett csak előkapjuk és elrágcsáljuk. Nagyon jó immunrendszer erősítő, valamint rákmegelőző (megköti a bélben a rákkeltő anyagokat, így csökkenti a vastagbél daganatok kialakulásának kockázatát), gyulladáscsökkentő és májvédő tulajdonsággal bír és segít a vírusok és baktériumok leküzdésében. Mindemellett javítja az anyagcserét, savtartalma pedig a bélmozgást serkentve kedvez az emésztési folyamatoknak, székrekedés és hasmenés is egyaránt orvosolható vele. Terhesség alatt a rendszeres alma fogyasztás csökkenti a gyermekben az asztma kialakulását. Cukorbetegek számára is jótékony hatásokkal rendelkezik, mivel a vékonybél falát bevonva csökkenti a cukor felszívódását. A gyulladás leküzdésében is fontos szerepet tölt be. Fogyasszuk minden nap!
 
KÖRTE
A körtét is bedobhatjuk a táskádba, viszont sérülékenyebb, mint az alma. Szuper finom süteményeket vagy gyümölcslevet készíthetünk belőle. A gyomor- és a vese problémára a legjobb gyümölcs. Az átlagosnál nagyobb mennyiségű benne a boron, ami a csontok és az izmok állapotára jótékonyan hat. A körte hűsítőleg hat a gyomorhurutra és gyógyítja azt. Jót tesz a gyomornak és az emésztést is felgyorsítja, ezért tisztítókúra esetén is ajánlják. Fogyasztása különösen ajánlott, hiszen a benne található bór segíthet a csontritkulás megelőzésében és növeli a mentális éberséget. A körte vizelethajtó anyagai elősegítik a mérgek kiürülését a szervezetből valamint ez a szuper őszi gyümölcs segít a vért megtisztítani.
 
BIRSALMA, BIRSKÖRTE
Az almával és körtével megegyező a szénhidráttartalmuk, viszont C-vitaminban gazdagabbak. Pektint és csersavat is bőven tartalmaznak, de van bennük A, B1, B2, C, E és P vitamin is és több mint 27 féle ásványi anyag. 100 grammban 68 kcal, 286 kJ energia van.
 
SÜTŐTÖK
A sütőtök mintegy 90%-a víz, így kiválóan beleilleszthetjük salaktalanító és méregtelenítő kúrákba. A sütőtököt méltán nevezhetjük csodaszernek is, hiszen felsorolni sem könnyű hányféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz: A, B1, B2, B3, B6, C és E vitaminok, kálium, bétakarotin, mangán, foszfor, vas, réz, antioxidánsok, omega-3 zsírsavak… Ennek köszönhetően jó hatással van a bőr és látószervek működésére, vérnyomás csökkentő, hozzájárulhat a daganatos megbetegedések kialakulásának megelőzéséhez.
 
ÉDESBURGONYA
Az édesburgonya vagy batáta béta-karotinban gazdag, tartalmaz C-, B1, B2, B6, és E-vitaminokat is. A fehérje összetétele a tojáséhoz hasonló. Értékes ásványi anyagokat tartalmaz: kalcium, vas, magnézium, mangán, kálium, foszfor, nátrium, szelén, réz és cink is található benne. Egyetlen közepes méretű édesburgonya szervezetünk számára biztosítja a napi  A, és C, vitamint, valamint magas rost tartalom mellett a kálium, magnézium, réz és mangán szükségletet.
 
CÉKLA
A cékla A-, B- és C- vitamint, folátot, kalciumot, mangánt, káliumot, vasat, betanint, melonsavat, fitoszterolt, szaponint, fehérjét és rostokat tartalmaz. Fogyasztása az egyik legjobb megoldás méregtelenítésére, mivel segít a szervezetnek nagyobb mennyiségű oxigént felvenni, mélyvörös színe a vérszegénység és fehérvérűség gyógyításában játszik fontos szerepet. A friss sárgarépából és céklából készített zöldséglé kitűnő májtisztító.
 
BROKKOLI
A brokkoli számos értékes tápanyaga mellett tartalmaz egy úgynevezett kemopreventin anyagot, amely képes megelőzni, megállítani a daganatok kialakulását. Ez a molekula segít a szervezetnek a rákos sejtek elpusztításában és beindítja a méregtelenítő folyamatokat is. A méregtelenítő hatásának köszönhetően hamarabb eltűnhetnek a rákkeltő anyagok a szervezetből. Az eddigi kutatások főleg a végbél, hólyag, prosztatarák és egyes női daganatok vizsgálatára irányultak, amely során megállapították, hogy a daganatok áttétképződését megakadályozza.
 
SZŐLŐ
A szőlő az ősz slágergyümölcse. Sok fajtája ismert. A szőlő glükóz és fruktóz tartalmának köszönhetően azonnal feloldódik a vérben és ezáltal elősegíti az anyagcserét.