A táplálékkiegészítők haszna és veszélyei

A táplálékkiegészítők haszna és veszélyei

A táplálékkiegészítők virágkorukat élik napjainkban, holott a szakemberek egyre gyakrabban és
egyre nagyobb hangerővel próbálnak figyelmeztetni bennünket a veszélyekre. Jelenleg több mint
ötvenezer – egyes becslések szerint inkább nyolcvanezer – különféle táplálékkiegészítő kapható a
piacon. Ebbe beletartoznak a különféle multivitamin-tabletták, probiotikumok, fehérjeporok és
egyéb, gyógyszernek nem minősülő készítmények. De milyen haszonnal és veszélyekkel járhat a
fogyasztásuk?
 
A felmérések szerint az amerikai lakosság mintegy fele fogyaszt valamilyen étrend-kiegészítőt. Ezek
gyártása és kereskedelme napjainkra negyvenmilliárd dolláros üzletággá nőtte ki magát. Hiába
figyelmeztetnek az orvosok ezeknek a termékeknek a veszélyeire, illetve bizonyítják a kutatások,
hogy a hasznos tápanyagok legjobb forrását továbbra is az élelmiszerek jelentik, a nagyközönség
inkább a hangzatos szlogeneknek hisz, mintsem a tényeknek.
 
Mindenre kapható már csodaszer
Nincs már olyan betegség vagy egészségügyi probléma, amire ne lehetne valamiféle szupertablettát
beszerezni – szögezi le dr. Mark Moyad, a Michigani Egyetem alternatív gyógyászat szakértője. Míg
egykoron az indián varázslók által árult kígyóolaj volt divatban, napjainkban olyan jól hangzó
hívószavakkal csalogatják a vevőket, mint biohacking vagy gyógyhatású táplálék.
 
Moyad szerint önmagában semmi rossz nincs az étrend-kiegészítőkben, és sokszor, például
egészségtelen táplálkozás vagy betegségből adódó tápanyaghiány esetén valóban hasznosak tudnak
lenni – a gond az, hogy sokan teljesen félreértelmezik a valódi természetüket, és úgy gondolják, hogy
napi tíz tabletta beszedésével minden bajuk megoldódik és örökké élhetnek. Ez azért elég távol áll a
valóságtól.
 
Mindemellett gondot jelent, hogy számos táplálékkiegészítő úgy kerül piacra, hogy nincs megfelelően
tesztelve sem hatékonyság, sem biztonság szempontjából. Dr. JoAnn Manson, a Bostoni Brigham és
Női Kórház szakértő orvosa szerint a jelenlegi laza szabályozás és a gyakran nem megfelelő gyártási
körülmények következtében rengeteg káros anyag kerülhet ezekbe a készítményekbe, amikről nincs
is tudomásunk. Egy 2018-ban közzétett jelentés például több száz termékben talált az USA-ban nem
engedélyezett gyógyszerészeti összetevőket, ami azt jelenti, hogy könnyen megbánhatjuk, ha anélkül
kezdjük bekapkodni ezeket a szereket, hogy konzultálnánk az orvosunkkal.
 
Sohasem szabad nyakra-főre szednünk a különböző – egyébiránt hasznos – tápanyagokat. Ha nem
figyelünk a helyes adagolásra, ha tömjük magunkba a vitaminokkal, antioxidánsokkal és egyéb
vegyületekkel teli tablettákat, többet ártunk, mint használunk. Az A-vitamin például túladagolva
csontfájdalmakat, fejfájást, bőrproblémákat és duzzanatokat okozhat a felnőtteknél, terhes nők
esetében pedig akár a magzat egészségét is károsíthatja.
 
Természetesen akkor még nincs gond, ha valaki egyféle A-vitamint szed rendszeresen – nyugtat meg
dr. Zhaoping Li, a Kaliforniai Egyetem orvosi központjának professzora. – Probléma akkor van, amikor
valaki párhuzamosan fogyaszt több különböző szert, amelyek mindegyikének hatóanyagai között
megtalálható a vitamin. Ekkor már olyan mennyiségű A-vitamin jut a szervezetbe, ami jócskán
tönkreteheti az egészséget. Hasonlóan károsak lehetnek a nagy mennyiségben fogyasztott, zsírban
oldódó vitaminok is, amelyek felhalmozódnak a szervezetben, így mérgezik a májat. Ezek a vitaminok
a megfelelő adagolás ismerete nélkül gyakran gyulladásos tüneteket, puffadást és hányingert is
okozhatnak.
 
A kutatások azt is időről időre bizonyítják, hogy az étrendkiegészítők összetevői nem fejtik ki
ugyanazt a pozitív hatást, mint a különböző ennivalókban természetes módon megtalálható
tápanyagok.
 
 
Az orvosok óva intenek mindenkit a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásától, a táplálékkiegészítők
pedig határozottan kimerítik ezt a kategóriát, hiszen rengeteg különféle mesterséges anyaggal kezelik
őket, mire iparilag létrehoznak egy tablettát vagy szirupot. Így hiába reklámozzák az azokban
található természetes hatóanyagokat, ha közben tele vannak káros adalékanyaggal.